鱼香肉丝，水煮鱼指是什么生肖、普及信息释义作答
发布时间：2025-08-21 08:39:10来源：
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| 菜名 | 类型 | 特点 | 常见食材 |
| 鱼香肉丝 | 川菜 | 酸甜辣咸鲜五味俱全，口感丰富 | 猪里脊、木耳、胡萝卜、青椒 |
| 水煮鱼 | 川菜 | 麻辣鲜香，以鱼片为主，配以豆芽、豆腐等 | 鱼片、豆芽、豆腐、辣椒、花椒 |
解释释义：
“鱼香肉丝”和“水煮鱼”是两种经典的川菜，分别以不同的调味方式和食材组合著称。“鱼香”是一种独特的调味技法，主要由糖、醋、酱油、料酒等调制而成，味道酸甜适口；而“水煮”则是将食材在麻辣汤汁中煮熟，突出麻辣鲜香的风味。两者均不属于生肖的范畴，而是中国传统饮食文化中的代表菜品。
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